Superviseur en assurance qualité

Ce rôle implique l’inspection quotidienne des matières animées et des aliments finis, le suivi du respect des exigences de sécurité et réglementaires, ainsi que la contribution aux efforts d’amélioration continue.

Activités principales

·        Supervisez les processus de production afin d’identifier et de traiter rapidement les problèmes de qualité.

·        Effectuer des tests en laboratoire sur les ingrédients et les produits finis afin d’évaluer la consistance, la texture, la teneur en humidité et la composition nutritionnelle afin d’évaluer la conformité aux normes de l’entreprise et réglementaires

·        Tenir les registres de tous les tests et inspections effectués.

·        Assurez-vous de respecter les réglementations locales sur la sécurité des aliments et les politiques de l’entreprise

·        Faire respecter les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les principes d’analyse des risques et de points de contrôle critiques (HACCP) pendant la production.

·        Préparez des rapports qualité, tenez des registres de contrôle qualité et documentez les non-conformités

·        Recommander des mesures correctives à l’équipe de production lorsque des problèmes de qualité sont identifiés.

·        Collaborez avec l’équipe de production pour identifier et mettre en œuvre des améliorations des processus.

·        Aider à l’élaboration de nouvelles normes ou procédures de qualité.

Formation et Année d’Expérience Souhaitée

• Diplôme ou diplôme professionnel avancé en sciences et technologies alimentaires, ou dans un domaine connexe
• Minimum 3 ans d’expérience dans le contrôle qualité et l’assurance dans la manutention des céréales, la transformation alimentaire ou la mouture de farine

Compétences requises

• Connaissances sur les tests de céréales et d’aliments
• Solides compétences analytiques et souci du détail
• Excellentes compétences en communication
• Connaissance des bonnes pratiques de fabrication (GMP), du HACCP (analyse des risques et des points de contrôle critiques) et des normes ISO 22000 de sécurité alimentaire
• Les connaissances de base en anglais sont un avantage supplémentaire